Avokaadosupp krevettidega

Avokaadosupp krevettidega (4 portsjonit)
500 gr koortega krevette
3 küpset avokaadot
1 dl kohupiima
3 spl sidrunimahla
1 l kanapuljongit
Soola
Pipart
Murulauku
Valmistamine:
Koori krevetid. Lõika avokaado pikuti pooleks. Eemalda avokaadost kivi ning seejärel kraabi viljaliha koorest välja. Purusta viljaliha kahvli või saumikseriga. Sega segu kohupiimaga, et see ei värvuks. Soojenda puljong ning vispelda see avokaadosegu hulka, maitsesta soola, pipra ja sidruniga. Tõsta supp taldrikutele ning kaunista krevettide ja murulauguga, serveeri kohe.