Pannkoogid “uduse meele”klaaritamiseks

Pannkoogid „Uduse meele klaaritamiseks”

Anti-smog pancakes
Tõlgitud: foods for healt anf healing, lk. 104

Kui sa tunned ennast väsinuna, oled saastunud õhust ja keskkonnast sisemiselt saastunud, siis need pannkoogikesed aitavad sul end taas udust ülesse leida.
1 tass= 200g
2 1/3 tassi garbanzojahu
1/3 teelusikatäit jahvatatud nelki
1/3 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
1/3 teelusikatäit jahvatatud kardemoni
1/3 teelusikatäit purustatud musta pipart
2/3 teelusikatäit apteegitilli seemneid(fenkoli)
½ teelusikatäit köömneid
½ teelusikatäit piparmündi lehti
1/3 teelusikatäit peenestatud tšillipipart ( ettevaatust!)
½ teelusikatäit peenestatud meresoola
1/3 teelusikatäit musta soola
2/3 teelusikatäit petersellihelbeid
2/3 teelusikatäit basiilikut
1/3 teelusikatäit kurkumit
2/3 teelusikatäit juustuköömne pulbrit
1/2 peenekshakitud sibulat
3 suurt küüslauguküünt, peenestatud
1/3 teelusikatäit peenestatud (riivitud) ingverijuurt
Veidi –veidi jalapenotšilli pulbrit
Vett
Gheed praadimiseks

Sega sibul, küüslauk ja jalapenotšilli 1 tassi veega
Teised koostisained sega veega paksuks taignaks ja lisa siis jalapenosegu. Tõsta lusikaga pannile ja prae ghees nagu pannkooke
Sellest kogusest saab 25 – 30 väikest pannkoogikest