Pööripäeva supp; Solistic Soup

Pööripäeva supp 10 portsjonit

Solistice soup

3 liitrit vett
6-8 suurt kartulit
2 juurpeterselli
2 porgandit
6-8 sellerivart
4 keskmist sibulat
2 porrulauguvart
½ tassi õli või 4upilusikat gheed
2 teelusikatäit kurkumi
2 teelusikatäit koriandripulbrit
2 teelusikatäit juustuköömne pulbrit
1/4 teelusikatäit tšillipulbrit (võib ka vähem panna)
2 teelusikatäit peenestatud ingverit
4 teelusikatäit peenestatud küüslauku
Pane kartulid poti põhja, lisa vesi (3 liitrit) ja sool, lase keema minna.
Pane ghee või õli pannile, lisa sinna maitseained,tükeldatud sibul,juurpetersell,porgand,porrulauk,ingver ja seller, pruunista veidi ja lisa supile. Keeda kuni kõik on pehme. Enne serveerimist lisa peenestatud küüslauk. Serveeri koos banaani ja apelsiniga. Maitseroheline igale soovikohaselt